"Wahrer Erfolg erfolgt dann, wenn du der Stimme deines Herzens folgst. Darum tue nichts „um. zu. ..". Tue es nicht, weil du hierfür Geld bekommst, sondern tue es, weil es dir am Herzen liegt." – Robert Betz

Diese Worte begleiten mich heute besonders intensiv. Denn oft fragen wir uns im Alltag: Folgen wir nur Regeln, zählen wir nur Kalorien oder tun wir Dinge aus echter Überzeugung?

Bei Qio folgen wir einer Vision, die uns am Herzen liegt. Und manchmal passiert etwas Wunderbares: Die Wissenschaft holt unsere Intuition ein.

Die Linsen-Revolution: Weniger Kalorien, mehr Wert

Bisher dachten wir, wir wüssten alles über die Linse. Doch eine brandaktuelle Forschungsstudie wirft unser bisheriges Wissen über den Haufen. Wie unter anderem das Portal Ad-hoc-News berichtet, ist die „Linsen-Revolution“ in vollem Gange.

Neueste Untersuchungen zeigen, dass Hülsenfrüchte – und insbesondere Linsen – deutlich weniger Kalorien liefern, als bisher auf den Verpackungen deklariert wurde. Warum? Weil ein erheblicher Teil der enthaltenen Stärke (die sogenannte resistente Stärke) gar nicht vom Körper verdaut wird, sondern deinen wertvollen Darmbakterien als Nahrung dient.

Was bedeutet das für dich?

1. Satt ohne Reue: Du kannst die Vorteile der Hülsenfrüchte genießen, ohne dich um die Kaloriendichte sorgen zu müssen.

2. Echte Ballaststoff-Power: Dein Stoffwechsel wird angekurbelt, während dein Blutzuckerspiegel stabil bleibt.

3. Wissenschaft bestätigt Intuition: Wir wussten schon immer, dass Hülsenfrüchte "gut" sind – jetzt wissen wir, dass sie sogar noch besser sind als gedacht.

Der Clou: 15 Jahre Forschung für eine Erbse namens „Kolinda“

Die Forschungsergebnisse lassen sich auf die gesamte Familie der Hülsenfrüchte übertragen. Und hier kommen wir zu einer Geschichte, die zeigt, was passiert, wenn man Dinge „ganz und nicht halb“ macht. Es geht um die Körnererbse, genauer gesagt um die Sorte „Kolinda“.

Seit über 15 Jahren forscht mein Bruder Ulrich gemeinsam mit seinem Team u.a. am Saatgut genau dieser Erbse. Es ist ihr gemeinsames Lebenswerk, ihre Leidenschaft. Ulrich und sein Team haben das Potenzial dieser Pflanze erkannt, lange bevor der Trend zur pflanzlichen Ernährung massentauglich wurde.

Jesewitz: Wo Forschung auf den Acker trifft

Heute schließt sich der Kreis: Auf dem Lerchenhof von Robert in Jesewitz wurde die „Kolinda“ im Herbst im Gemengeanbau mit Weizen gesät. Im Gemengeanbau stützen sich Erbse und Weizen gegenseitig. Erbsen bringen wertvollen Stickstoff in den Boden und fördern die Biodiversität. Roberts Ziel ist es, diese wertvollen Erbsen direkt in die menschliche Ernährung zu bringen – weg vom reinen Futtermittel, hin zum hochwertigen Lebensmittel.

Die Bohne: Dein Fitness-Snack für volle Leistungsfähigkeit

Doch was wären Linsen und Erbsen ohne die dritte Kraft im Bunde? Die Bohne ist für uns das Symbol für Kraft und Ausdauer. Bohnen, Erbsen und Linsen gehören untrennbar zu unserer heimischen Landwirtschaft und sollten viel mehr Platz in unserer täglichen Ernährung finden.

Genau hier setzt unsere No.2 CRECA Garam Masala an. Wir haben die Bohne aus der Beilagen-Ecke geholt und sie in einen leckeren, funktionalen Snack verwandelt. Ob beim Sport, im stressigen Büroalltag oder als Energiekick zwischendurch: Die Kombination aus pflanzlichem Protein und der „resistenten Stärke“ macht sie zum idealen Begleiter für deine Fitness und Leistungsfähigkeit.

Und hier kommt Heike ins Spiel: Als Ernährungswissenschaftlerin und Ayurveda-Expertin wird sie dieses Projekt ab April in ihrer neuen Rolle als Networkmanagerin unterstützen. Sie schlägt die Brücke vom Acker in Jesewitz direkt auf deinen Teller.

Erfolg ist keine Zahl, sondern ein Gefühl

Wenn wir Robert Betz folgen, dann ist Erfolg nicht das Ergebnis einer mathematischen Gleichung. Erfolg ist das Gefühl, etwas Ganzes zu tun und langfristig Sinn zu stiften.

Die jahrzehntelange Arbeit von Ulrich und seinem Team, die nachhaltige Landwirtschaft von Robert, Heikes Expertise und unsere Vision bei Qio fließen hier zusammen. Wir arbeiten bereits an Rezepturen, um diese besondere Erbse und unsere bewährten Bohnen-Spezialitäten für dich kulinarisch hochwertig erlebbar zu machen.

Hol dir die Revolution nach Hause: Das Qio Pflanzenkraft-Entdecker-Bundle

Du willst die Kraft von Bohnen, Erbsen und Linsen selbst erleben? Wir haben für dich ein exklusives Trio zusammengestellt, das unsere Vision von regionalem Genuss und funktionaler Ernährung vereint.

Dein Bundle für Fokus und Genuss enthält:

• No.1 STICCA Sauerkraut Senf: Herzhaft-würzig und bodenständig – die Kraft des Fermentierten in Snackform.

• No.2 CRECA Garam Masala: Exotisch-wärmend und dein idealer Begleiter für sportliche Bestleistungen und Fokus.

• No.3 GEBÄGG Kaffeekirsche Tonka: Die feine, süße Krönung mit dem Aroma geretteter Kaffeekirschen für bewusste Genussmomente.

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Lass uns heute nicht nur Kalorien zählen, sondern die Kraft der Gemeinschaft, der Familie und der regionalen Forschung feiern.

Dein Matthias von Qio

Was denkst du über die „Kolinda“-Story und unsere Bohnen-Snacks? Schreib mir gerne in den Kommentaren oder antworte auf unseren Newsletter!